Организация работы вентиляции естественного и принудительного типа на кухне

Для начала: какие есть виды вытяжных систем

Вытяжки различаются по способу крепления:

1. Встраиваемые. Они монтируются внутри подвесного шкафа.
2. Настенные. Фиксируются на стенке над газовой плитой или электропечкой.
3. Подвесные. Устанавливаются под шкафом или полкой над плитой.
4. Угловые. Монтируются в одном из углов кухни.
5. Островные. Устанавливаются в кухнях с островком по центру. Крепятся к потолку. Самые тяжёлые вытяжные системы по монтажу.

Учитывая принцип работы, вытяжки бывают 2-х видов:

• проточные. Прибор затягивает загрязнённый воздух и прямотоком выводит его в вентшахту. Такая система является самым эффективным вариантом очистки воздуха.
• Циркуляционные. Аппарат пропускает воздух через очистные фильтры, а затем тот же самый, но уже очищенный воздух поступает назад в кухню.

Особенности ухода за вытяжками с выходом в вентиляцию

Мы пока ещё не выбрали вытяжку для кухни, поскольку в пазле не хватает нескольких важных кусочков. Немаловажным компонентом хорошей техники является специфика очистки подобных вытяжек.

Производители рекомендуют производить очистку устройства не менее одного раза в неделю. Для обеспечения максимальной эффективности нужно не только обработать моющим средством внешнюю поверхность, но и достать фильтр грубой очистки, поскольку на нём оседает немалая часть загрязнений.

Очистка фильтра избавит от неприятных запахов и сохранит мощность изделия.

Также не реже, чем раз в год желательно производить очистку вентиляционного канала. Качественно эту процедуру помогут осуществить специализированные организации.

Как сделать принудительную вентиляцию в квартире — Комнатная вентиляция

Многие люди считают, что к комнатной вентиляции относится кондиционер. Но это не так. Кондиционер бесспорно – великолепное устройство, позволяющее комфортно чувствовать себя в квартире. Но он только лишь охлаждает комнатный воздух, прогоняя его через холодный радиатор. А поступление свежего воздуха с улицы не происходит.

Кондиционер состоит из двух блоков: внутреннего и наружного. Наружный блок с вентилятором производит отвод тепла от циркулирующего по системе фриона (хладона). И все. Забор воздуха, как думают некоторые люди, этим блоком не происходит. Поэтому требуется установка принудительной вентиляции в квартире дома.

К такой вентиляции относятся:

• бризеры;
• провериватели;
• воздухозаборные клапаны;
• оконные вентиляторы.

Бризер представляет собой устройство очищения наружного воздуха. Самые обычные бризеры выпускаются без функции охлаждения. Они только очищают и, при необходимости, подогревают воздух. Принцип действия их прост. В стене бурится отверстие под воздуховод, вставляется трубка с защитным элементом на улицу. Сама установка крепится тут же к стене. Внутри корпуса находятся два фильтра – грубой и тонкой очистки воздуха.

С помощью вентилятора происходит забор воздуха с улицы, его очистка и поступление в комнату. Очень удобное устройство. Их выпускают с разными функциями. Дополнительно есть бризеры с увлажнением и охлаждением воздуха.

Бризер можно отнести к разновидности проветривателя, но более усовершенствованного. А сам проветриватель – это такого же принципа (как бризер) работы устройство, за исключением в нем фильтра тонкой очистки. Он производит забор воздуха их окружающей атмосферы и подаёт в комнату, предварительно отфильтровав его.

Оконные вентиляторы работают по тому же принципу, только в них отсутствует фильтрация вообще.

Основные нюансы эксплуатации вытяжки

При пользовании вытяжкой необходимо соблюдать следующие правила:

1. Следите за устройством при его работе, проверяйте степень нагрева корпуса.
2. Не подпускайте к прибору детей.
3. С периодичностью в 2-3 месяца проверяйте фильтр, очищайте его от жировых отложений. Такие загрязнения смогут вызвать самопроизвольное возгорание изделия.
4. Запрещено эксплуатировать вытяжку без установленного фильтра.
5. Не зажигайте газовую конфорку без установленной посуды, открытое пламя может стать причиной возгорания жира в фильтре.
6. В случае поломки устройства не ремонтируйте его самостоятельно, прибегайте к помощи мастера.
7. Для очистки корпуса вытяжки не используйте химические вещества с абразивными частицами. Они могут поцарапать поверхность изделия.
8. Одновременная длительная работа двух конфорок газовой плиты с высоким пламенем не допускается. Продолжительное влияние открытого огня вызывает перегрев поверхности прибора.
9. Чтобы предотвратить удар электрическим током, проводите очистку прибора только после его выключения с розетки.

Для бесперебойной работы вентиляционной системы в квартире или частном доме доверьте монтаж вытяжки специалистам. При установке прибора своими руками внимательно ознакомьтесь с инструкцией и только после этого приступайте к конкретным действиям.

Виды по форме

Воздухопроводы можно классифицировать по форме. На сегодняшний день имеется несколько вариантов изделий:

1. Округлые — являются менее универсальными по сравнению с квадратными. Их можно устанавливать в помещениях с высокими потолками. Это требование объясняется большими габаритами конструкций. Если выходное отверстие сделано в форме прямоугольника, потребуется использование специальных переходников нужного сечения.
2. Квадратные и прямоугольные воздуховоды для вытяжки на кухне используются чаще всего. Многие хозяева отдают предпочтение именно этой форме ввиду того, что такие конструкции можно расположить непосредственно за шкафчиками на кухне. Из-за этого свойства есть возможность проложить систему от вентиляционной шахты к вытяжке по любой траектории. Прямоугольные конструкции идеально впишутся в помещение любой высоты. Помимо этого, модели характеризуются презентабельным внешним видом. Такие агрегаты зачастую имеют меньшую производительность по сравнению с другими видами.
3. Для овальных изделий характерны преимущества и недостатки округлых конструкций.
4. Плоские воздухопроводы являются одним из видов прямоугольных изделий. Ввиду незначительных размеров они практически незаметны.

Прямоугольные конструкции следует выделить отдельным пунктом. Производители выпускают такие изделия разных размеров:

• 110х55 мм — используются для вытяжных систем с производительностью не больше 300 м3/ч;
• 120х60 мм — применяются для вытяжек мощностью до 350 м3/ч;
• 240х60 мм — идеальный вариант для работы в комплексе с высокопроизводительными аппаратами, выдерживают мощность не более 1000 м3/ч.

Устройства для притока воздуха

В помещении с газовой плитой в частном доме или квартире просто не обойтись без специальных приборов, осуществляющих приток воздуха. Это объясняется тем, что естественная вентиляция в большинстве случаев не в состоянии справиться со своей задачей снабжения кухни свежим воздухом, поскольку такие вентиляционные системы в основном зависят от погодных условий и температурного режима на улице.

Неэффективность такой системы особенно ярко проявляет в себя в летнее время, когда воздухообмен практически отсутствует и кухня наполнена разнообразными запахами, вредными для организма газами, а на стенах присутствует конденсат. Вот именно в таком случае на помощь приходит механическая система вентиляции, которая способствует обогащению помещения свежим воздухом за счет функционирования специальных приборов.

Среди вышеуказанных приборов большой популярностью пользуются:

1. Оконный клапан приточного типа. Клапан монтируется в оконную створку, функционирование может осуществляться как в ручном режиме, так и автоматически. Основной недостаток такого устройства заключается в том, что при сильных морозах он может быть подвержен обледенению.
2. Стеновой клапан приточного типа. Для монтажа клапана необходимо выполнить отверстие во внешней стене. Существуют модели оборудования, которые параллельно осуществляют фильтрацию воздушных масс. Функционирование клапана может быть как в ручном режиме, так и автоматически.
3. Проветриватель. Размещается на нижней створке двери, выполненной из пластика. Функционирование осуществляется от электрической сети. Прибор не только осуществляет фильтрацию воздушных масс, но и производит их нагрев.

Проветриватель — устройство, осуществляющее фильтрацию и нагрев воздушных масс

Вентиляция в ванной в частном доме

Тут основные трудности могут возникнуть при устройстве вытяжных каналов. При планировке их можно свести в одном месте и потом вывести на крышу. Это сложнее с точки зрения внутренней разводки — придется тянуть воздуховоды к нужному месту, а также более затратно при строительстве. Но внешний вид получается солидный.

Еще один способ устройства вентиляционных каналов: вывести его через стену, а затем по наружной стене поднять вверх . По правилам, для нормальной тяги при естественной вентиляции они должны возвышаться над коньком на 50 см. А вот один общий воздуховод будет вами выводится или на каждое помещение отдельный — зависит от вашего желания или от планировки. Картина получится примерно такой.

Есть еще вариант: сделать механическую вытяжку, которая работать будет исключительно от вентилятора. Тогда в зависимости от планировки подходит один из двух вариантов, представленных на фото.

В первом случае (слева) вытяжное отверстие сделано прямо в верхней части стены (чтобы воздухообмен был эффективным оно должно располагаться напротив двери, наискосок, вверху). При таком устройстве используется обычный настенный вентилятор. На этом же рисунке показано, как можно сократить количество необходимых каналов. Если у вас помещения ванной комнаты и туалета находятся рядом, через тонкую перегородку, то в перегородке можно сделать отверстие и установить решетку. В этом случае вентиляция ванны будет идти через туалет.

Во втором варианте (на фото справа) использован воздуховод с канальным вентилятором. Решение простое, только есть один нюанс: если воздуховод будет заканчиваться под свесом кровли (на фото он короткий, но бывают и длинные), то дерево через какое-то время почернеет. Если так сделать вывод из туалета, этого может и не произойти, а в случае с ванной, повышенная влажность даст себя знать уже через пару лет. В таком случае можно воздуховод «дотянуть» до среза кровли или через колено вывести вверх (но поднять на 50 см над кровлей).

Как установить вытяжку для дома

Как уже говорилось ранее, вытяжками должен быть оснащен весь дом. Причем конструкция вытяжки зависит и от типа помещения, где она будет установлена.

Например, чтобы сделать газовую вентиляцию для колонки, вам потребуются вентиляционные каналы размерами 130 на 260 мм. Во время закладки котла заделывайте все щели, а сам канал соедините с выходом котла оцинкованной трубой, чтобы не произошло температурных скачков и коррозии. Вытяжка должна располагаться над трубой на высоте порядка 80 см, чтобы испарения не шли в дом.

Желательно соорудить принудительную вентиляцию в санузле, чтобы предотвратить там скопление влаги, провоцирующее появление плесени и грибков. Также такая вентиляция благодаря быстрой циркуляции избавит санузел от неприятных запахов.

Оптимальный вариант для ванны и туалета – настенный вентилятор с втулками, причем лучше выбирать модель без подшипников, чтобы не было лишнего шума. Стоит отметить, что вентиляторы с втулками работают тихо, и стоят недорого.

Любой санузел обязан быть оснащен вытяжкой, это позволит постоянно поддерживать нужный уровень влажности и соблюдать соответствующий микроклимат. Чтобы вытяжные системы работали еще эффективнее, их можно оснастить дополнительными полезными аксессуарами, например, датчиком движения, который будет регулировать процесс включения и выключения вентиляции автоматически. Другой полезный аксессуар – это датчик влажности, контролирующий работу вытяжки при помощи подключения к системе принудительной вентиляции.

Как подключить принудительную систему вентиляции в санузле

Включатель для вытяжки лучше всего размещать внутри помещения, ведь необходимости в регулярной работе вентиляции, когда кто-то посещает санузел, нет.

Если вы желаете подключить включение вытяжки к выключателю света в ванной, то позаботьтесь о дополнительном включателе для вентиляционной системы. Это нужно для того, чтобы вентиляция не срабатывала каждый раз при походе в санузел. Так, в холодное время года это вообще не нужно, иначе вы почувствуете холод и не сможете почувствовать ожидаемого комфорта, принимая ванну.

Также многие рекомендуют оснастить уборную датчиком влажности, чтобы система сразу же уведомлялась о необходимости включиться в работу. Но есть и аргументы против такого решения, например, если вы или ваши домочадцы болеют, то дуновение из вытяжки в уборной лишь усугубит недомогание.

Нельзя устанавливать автоматическое включение вытяжки в домах, где живут люди пожилого возраста, поскольку резкое включение вытяжки в ванной может обернуться для них нежелательным стрессом.

Чтобы всего этого избежать, подключать вытяжку лучше тремя методами:

1. Управляйте включением и выключением вытяжки вручную, когда в этом есть необходимость.
2. При наличии автоматической системы включения вытяжки, ее можно сразу же выключить с помощью выключателя. Выключатель при этом можно установить на стене в уборной или же на корпусе вентилятора.
3. Полуавтоматическая система работы, когда включение происходит вручную, а выключается вентиляция автоматически через определенное время.

Как сделать вытяжку на кухне

Кухня наряду с санузлом – одно из тех мест, где вытяжка должна находиться обязательно, чтобы выводить наружу все запахи, произведенные вследствие приготовления пищи. Оптимальный вариант – это оснащение кухни сразу же двумя вентиляционными каналами, это естественный и принудительный.

Принудительный канал в виде стандартной вытяжки для кухни размещается над плитой для приготовления еды, а естественный канал находится со стороны плиты под потолком. Именно такой вариант наиболее эффективен для кухни, поскольку вытяжка все равно не удалит абсолютно все неприятные запахи и продукты сгорания, характерные для кухни.

Кухонную вытяжку категорически нельзя располагать очень низко над плитой, чтобы она сильно не нагревалась, в противном случае срок ее эксплуатации будет недолгим. Оптимальное расстояние – это 0, 65 м для электрической плиты и 0, 75 м для газовой соответственно. При этом размер вытяжки должен соответствовать размерам плиты для корректной работы.

Итак, наиболее эффективная система вентиляции для кухни – это комбинированная система, на создание которой лучше потратить больше времени, чтобы потом регулярно к ней не возвращаться и не иметь дополнительных проблем.

Нельзя и забывать о качественной вентиляции всего частного дома, чтобы он всегда был обеспечен притоком свежего воздуха, ведь это является залогом хорошего самочувствия всех членов вашей семьи.

Нормы и требования к кухонным вытяжным системам и монтажу

К вытяжным системам, как и к любой другой технике, предъявляются требования установки и техническим характеристикам:

1. Соответствие размеров вытяжной системы и газовой плиты под ней для максимальной эффективности удаления запахов.
2. Монтировать вытяжку нужно не меньше чем 50-60 см от плиты. Это делается с целью удобства работы. Кроме того, если вытяжка будет опущена слишком низко, есть большая вероятность возгорания скопившегося на ней жира.
3. Производительность вытяжки должна заменять воздух не меньше чем 10 раз в час. Чтобы подсчитать, какой объем вытяжная система должна переработать, надо учесть площадь и высоту потолков на кухне. Рассчитывать по формуле: V = S * h * 10 * 1,3, где S и h – площади и высота комнаты соответственно, 12 – минимальный показатель обработки воздуха за 60 минут, 1,3 – коэффициент поправки.
4. Если ветканала на кухне нет, то вытяжку лучше монтировать уже с возможностью регулировки производительности, рециркуляцией. Если подключить проточную вытяжку к естественной вентиляции, то это приведет к нарушению работы последней. Также не стоит включать такие устройства надолго.
5. Мастера должны четко следовать инструкциям паспорта оборудования.
6. Вытяжка выравнивается по уровню.
7. Недопустимы повороты под тупым углом, любых поворотов должно быть как можно меньше.
8. Если длинна трассы превышает 300 см, то необходим второй вытяжной вентилятор.
9. Не нужно выбирать оборудование с большой мощностью, от него много шума, и оно не предназначено для жилого помещения.

Нужна вентиляция в деревянном доме

В деревянном доме, который строится по последним технологиям, обязательно устанавливают систему вентилирования. Обусловлено это высокой герметичностью здания. Вывод грязного воздуха через окна и форточки не является достаточным условием.

Система естественной вентиляции привлекает низкой стоимостью, однако она не способна быстро удалять запахи из кухни или влажный воздух из ванной комнаты. Для эффективного воздухообмена на кухне в доме из дерева нужно устанавливать специальное устройство соответствующей мощности.

Приточно-вытяжной системы вентиляции достаточно только для того, чтобы обеспечить поступление свежего воздуха в дом и устранить излишки углекислого газа и неприятных запахов. Для качественной очистки воздуха в кухне данной, как и естественной системы, недостаточно.

Можно использовать качественную систему вентиляции кухонь естественного типа при условии, что она была изначально заложена при проектировании дома и выполнена специалистами.

Что выбрать вытяжку или вентилятор

Чтобы правильно выбрать подходящую модель для вентилирования кухни, нужно рассмотреть следующие параметры:

• Производительность. Согласно строительным и санитарным нормам, вытяжная система на кухне должна поддерживать десятикратную замену воздуха, имеющегося в помещении. Это означает, что общий объём замены должен превышать кубатуру кухни в 10 раз. Также нужно прибавить 30% на всякий случай. В результате получится необходимая мощность, которая подходит конкретной кухне. Также на определение производительности влияет и качество тяги естественной вентиляции. Если её уровень высокий, подойдут и маломощные модели, а в случае недостаточной тяги нужен вариант с большей производительностью.
• Уровень шума. Оптимален здесь показатель в 35 дБ, что слегка превышает шёпот (30 дБ). Шум напрямую зависит от мощности вентилятора. Тихий вариант годится для кухни.
• Условия эксплуатации. Если вентилятор будет расположен в вытяжке над плитой, ему необходима надёжная защита от воздействия высокой температуры. Многие агрегаты покрыты термостойкими составами.
• Дополнительные возможности. Некоторые вытяжки помимо своей непосредственной функции дополнены ещё и программируемыми таймерами, датчиками присутствия человека и прочими опциями, которые значительно повышают удобство применения.

При выборе вытяжки учитывайте её дизайн, чтобы она гармонично и красиво смотрелась в интерьере.

Может ли вытяжка украсить кухню? Разумеется, если только она подобрана с умом и выглядит безупречно и стильно!

Полезные свойства

Качественная встроенная вентиляция для кухни обладает рядом преимуществ, среди которых можно отметить снижение таких факторов влияния:

1. Неприятный чад.
2. Испарения воды.
3. Удаление запахов.

Для приготовления большинства блюд нужен процесс варки или тушения, а в этом случае в воздух попадает влага. Пар постепенно оседает в комнате и превращается в капельки воды, которые, в свою очередь, попадают на стены и откосы окон.

Если не принять меры, это приведет к возникновению плесени или грибка, а деревянная мебель может испортиться или прослужит гораздо меньше времени. Масла и жир при нагреве выделяют определенные вещества и оседают на полу и текстиле, а если это происходит во всех комнатах сразу, плачевных последствий не избежать.

Современная вентиляция кухни – правила устройства и монтажа системы

Рассмотрим, как сделать вентиляцию на кухне надежной и работоспособной. Для эффективной работы канал воздухообмена должен выводиться на крышу выше отметки конька. Части воздуховода проложенные вне помещений и в неотапливаемых зонах дома должны покрываться теплоизоляцией.

Для кухни с газовой плитой с четырьмя конфорками требуется сечение вытяжного воздухопровода минимум 0,02 кв. м. Такую площадь имеет квадратный воздуховод 0,14х0,14 м или круглый диаметром 0,16 м. Для лучшей тяги требуется высота канала не меньше пяти метров. Вход в канал стоит располагать на потолке либо на стене, ниже уровня потолка на 0,15…0,3 м.

Правильная установка вентиляции на кухне осуществляется по следующим правилам. Для вентилятора с обратным клапаном выполняется отверстие наружу. При установке вентилятора на решетку канала вытяжки не стоит использовать модели с обратным клапаном, чтобы не отсекать естественный воздухообмен. Желательно использовать специальные кухонные влаго- и жиростойкие модели вентиляторов.

Осуществляя монтаж вентиляции на кухне, вытяжку размещают на уровне 0,5…0,7 м над электроплитой и 0,6…0,8 м выше газовой горелки. Лучше использовать вытяжки проточного типа. Рециркуляционные вытяжки не гарантируют полной очистки воздуха, не защищают от угарного газа, требуют частой замены фильтров. Отвод воздуха можно производить горизонтально в наружную стену с использованием обратного клапана. Однако при этом возможно загрязнение наружной стены.

Можно использовать специальные вентиляционные каналы, созданные только для вытяжки, которые выводятся вертикально над коньком крыши. Крепление воздуховодов к потолку производится с метровым шагом при помощи хомутов и шпилек. Для фиксации вертикальных воздуховодов применяются хомуты и кронштейны. При выборе вентиляторов и вытяжек паспортный уровень шума должен быть ниже пятидесяти децибел. Следует строго соблюдать изложенные в паспорте устройства требования и рекомендации.

При соблюдении приведенных правил будет выполнена вентиляция на кухне своими руками, которая обеспечит эффективность и комфорт.

Сравнение лучших моделей вытяжек с рециркуляцией

Лучшие модели кухонных вытяжек без подключения к вентиляции были оценены по ключевым параметрам:

Jet Air Anny SL 50 по оценке пользователей и экспертов получил высокие оценки. Звук, издаваемый этой моделью, является одним из самых низких среди всех вытяжек данного типа (менее 40 дБ). Во время работы вентиляторы и двигатель практически не слышны. Угольный фильтр работает эффективно и не требует замены чаще, чем раз в полгода. Эта модель легко монтируется на стену. Металлический корпус доступен в нескольких цветах: белом, сером или черном. Такой дизайн позволяет Jet Air Anna SL 50 соответствовать современному и даже классическому стилю кухни. Механические регуляторы скорости вытяжки и освещения надежны и долговечны. Это хорошее соотношение цены и качества для кухонь площадью до 20 квадратных метров.

Maunfeld Crosby Push 50 – основным преимуществом этой модели перед Jet Air Anna SL 50 и другими является высокая производительность (выход более 700 кубических метров воздуха в час). Доступность – еще один ключевой фактор при выборе. Невентилируемый Maunfeld Crosby Push 50 можно приобрести всего за 120 долларов

Обратите внимание на современный дизайн, который в сочетании с выгодными мощностными характеристиками и низкой ценой делают эту вытяжку актуальной

Bosch DWP64CC60Z – вытяжка немецкого производства, очень похожая на Jet Air Anna SL 50. Соотношение доступной цены и качественных показателей мощности нравится многим ценителям разумной экономии. Здесь нет сенсорных кнопок или других инноваций. В отличие от Maunfeld Crosby Push 50, для изготовления корпуса используется только нержавеющая сталь. Немецкое производство гарантирует качество и долгий срок службы.

Hotpoint-Ariston HKT 4 X – это пользовательский вариант, относящийся к категории островных приборов. Возможность не подключать такие приборы к вентиляционному каналу повышает удобство и практичность его эксплуатации. Конический корпус из нержавеющей стали – нетрадиционное, но современное решение. Он считается лучшим вариантом в категории устройств для островной вентиляции на кухне.

Модель	Рейтинг	Цена	Преимущество
Hotpoint-Ariston HKT 4 X	5	200 USD	Внешний вид
Bosch DWP64CC60Z	5	150 ДОЛЛАРОВ США	Надежность
Маунфельд Кросби 50	5	USD 120	Внешний вид, сила
Jet Air Anny SL 50	5	До 200 долларов США	Мощность, низкий уровень шума
Hotpoint-Ariston HB 60 EIX	2	300 ДОЛЛАРОВ США	Нет в наличии
Hotpoint-Ariston AH 60 CM X	3	100 ДОЛЛАРОВ США	Нет в наличии
Jet Air Ariel A/60	4	200-220 ДОЛЛАРОВ США	Внешний вид, сила
Maunfeld Irwell G 50	4	150 USD	Внешний вид
Maunfeld Tower G Satin 60 Stripes	4	120 США	Мощность, низкая цена
Bosch DWA06E661	4	300 США	Надежность, мощность
Bosch DFL064W51	3	120 долларов США	Надежность
Jet Air Molly P 60 INX	3	200-220 ДОЛЛАРОВ США	Внешний вид

Какую канальную вытяжку вы выберете?

• Jet Air Molly P 60 INX
• Bosch DWP64CC60Z
• Hotpoint-Ariston AH 60 CM X
• Hotpoint-Ariston HKT 4 X
• Bosch DWA06E661
• Jet Air Anny SL 50
• Maunfeld Tower G Satin 60 Stripes
• Maunfeld Irwell G 50
• Hotpoint-Ariston HB 60 EIX
• Jet Air Ariel A/60
• Маунфельд Кросби 50

Особенности вытяжного оборудования

Вытяжка — это устройство, предназначенное для очистки воздуха в помещении. Принцип её работы похож на действие пылесоса. За счёт установленного двигателя и вентилятора происходит забор воздуха, пропускание его через систему фильтров и выброс наружу. Но, в отличие от пылесоса, вытяжка — это стационарное устройство, монтирующееся над кухонной плитой. Существует два принципиально отличающихся друг от друга режима работы устройства:

• циркуляционный — втянутый устройством воздух проходит через систему очистки и выбрасывается через специальное отверстие в это же помещение;
• проточный — подразумевает такой режим работы, при котором вытянутый воздух направляется в воздуховод, подключённый к системе вентиляционной шахты или к выходящему наружу здания отверстию.

Первый режим считается менее эффективным, так как производительность вытяжки невелика. Зато в помещение возвращается часть тепла, взятого из него со втянутым воздухом. Режим же отвода воздуха за пределы комнаты позволяет достигнуть 100% его очистки. Но при этом монтаж такого вытяжного оборудования отличается определёнными неудобствами.

В зависимости от типа подключения вытяжки могут быть следующих видов:

• подвесные — предназначены для монтажа под навесным шкафом или полкой, непосредственно расположенными над плитой;
• встраиваемые — располагаются в середине кухонного гарнитура над варочной поверхностью или встраиваемые в столешницу;
• стеновые — крепятся на поверхность стены, как бы накрывая при этом собой кухонную плиту, предназначены для подключения к вентиляционной шахте;
• угловые — их форма предполагает установку в углу помещения;
• островные — подвешиваются к потолку и служат для использования совместно с плитами, располагающимися не классически возле стены, а посередине помещения — на «острове».

Перед тем как сделать вытяжку на кухне в квартире, необходимо правильно определиться с нужным типом оборудования. Зависит выбор от места расположения плиты на кухне или прохождения вентиляционной шахты

Перед покупкой понравившейся модели важно знать, что в соответствии с требованиями техники безопасности вытяжка должна располагаться над газовой поверхностью на расстоянии не менее 75 см, а над электрической — 65 см

Плюсы и минусы естественной вентиляции

Для того чтобы оборудовать естественную вентиляцию самостоятельно, не требуется особых навыков. К тому же она обладает массой положительных качеств, которые делают ее востребованной:

• Не требуется большого количества средств для монтажа.
• Отсутствие механических деталей обеспечивает надежность работы.
• Простота эксплуатации.
• Бесшумный механизм работы.

Эти качества до недавнего времени обеспечивали практически повсеместное использование именно этой системы вентиляции. Но со временем, более глубоко вникая в работу этой системы, были обнаружены ее недостатки:

Естественная вентиляция дома

• Практическая невозможность регулировать поток воздуха.
• Эффективность работы напрямую зависит от времени года и погодных условий.
• Зимой может теряться большое количество тепла.
• Через систему постоянно проникает пыль, насекомые и другие загрязнения.
• Если снижается поток воздушных масс, то вентиляция недостаточная и влажность может резко повышаться.

Система принудительной вентиляции

С одной стороны это привело к значительному повышению уровня шумоподавления, а с другой – резко снизило приток свежего воздуха с улицы, а следствие, и отток загрязненного воздуха из помещения. Естественная вытяжка не была рассчитана на герметичные окна, что создало необходимость в дополнительной, принудительной вентиляции комнат квартир.

Но не только пластиковые окна снижают циркуляцию воздуха. Хоть дома раньше строили на совесть, не стоит исключать человеческий фактор.

Помимо окон, на затруднительную циркуляцию кислорода влияет ряд факторов:

1. Расчет расположения дома относительно сторон света (роза ветров).
2. Возможность промерзания вытяжных каналов в зимний период времени (при промерзании отток загрязненного воздуха затрудняется и может отсутствовать совсем).
3. Несоблюдение при стройке дома правильных геометрических углов каналов вытяжки.
4. Загрязнение каналов отвода воздуха.

Также, к современным факторам можно отнести появление вытяжных вентиляторов. Полезное приспособление, и незаменимое в ванных комнатах и уборных. Но оно способно, при должной мощности, задувать отработанный воздух в соседние квартиры (верхние или нижние). Ряд этих факторов требует установки принудительной вентиляции в квартире.

Типовые схемы вентиляции на кухне

Существуют две основные схемы вентиляции кухни: естественная и принудительная. В первом случае вентиляция осуществляется с одной стороны через отверстия в стенах и открытые форточки, а с другой – через общие вентиляционные каналы.

Во втором случае воздухообмен осуществляется механически, посредством установки энергозависимого оборудования. Наиболее удачным считается третий, комбинированный вариант, в котором одновременно присутствует схема естественного притока, согласно которой воздух поступает в помещение самопроизвольно, и принудительной вытяжки через кухонные вытяжки.

По способу очистки воздуха все вытяжки можно разделить на 2 типа – отводящие (приточные) и рециркуляционные. Последние не соединены с вентиляционными каналами трубами и воздуховодами и работают автономно.

Существует еще третий тип – комбинированные агрегаты, которые оснащены двойными фильтрами и воздуховодом, и могут работать как с подключением к вентиляционной шахте, так и автономно.

Естественная вентиляция имеет одно преимущество: обеспечение комфортного микроклимата на кухне (как и в других помещениях) не требует дополнительных материальных затрат.

Но у него низкая эффективность. При приготовлении пищи на электрической или газовой плите медленный воздухообмен быстро устраняет неприятные запахи.

Установки с принудительной подачей воздуха гораздо эффективнее, но для реализации механической системы необходимо оборудование, зависящее от источника питания.

Вытяжки и рециркуляционные установки отлично справляются с очисткой загрязненного воздуха и удалением запахов, но они не охватывают область под потолком, где также задерживаются испарения и частицы жира.

Учитывая эти особенности, была использована комбинация вытяжных установок и систем естественной вентиляции.

С типовыми схемами и вариантами вентиляции на кухне познакомит статья, которую мы рекомендуем прочитать.

Как выбрать кухонную вытяжку с выводом

Подумайте обо всём подробно, прежде чем покупать.

ПараметрыРекомендации

Размер капюшона	Рекомендуется выбирать вытяжку в зависимости от размера варочной панели. Если вытяжка меньше, устройство будет менее эффективным.
Материал устройства	Самыми практичными и прочными являются вытяжки из нержавеющей стали.
Тип панели управления	Вытяжки доступны с кнопочным и сенсорным управлением, которое можно выбрать в соответствии с вашими предпочтениями.
Уровень шума	Уровень шума в 50 децибел считается максимально допустимым и комфортным.
Мощность капота	Это может быть 180-700 кубических метров в час. Санитарные нормы требуют, чтобы устройство продувало все помещение за 1 час. При объемах свыше 140 м3 рекомендуется подключать через отдельный воздуховод, без использования общей системы вентиляции.

Нюансы стандартных размеров вытяжек и форма корпуса

Размеры вытяжки должны быть больше размеров варочной панели. Если устройство слишком маленькое, оно не сможет справиться с полным количеством загрязненного воздуха.

Популярны модели кухонных вытяжек 60 см с вентиляцией. Продукт с размерами 120*60 позволяет пропускать через него достаточно воздуха, но не более 350 кубических метров в час. Модели с параметрами 206*60 мм относятся к большим размерам. Они используются в устройствах большой емкости.

Кухонные вытяжки шириной 50 см не очень эффективны. Стоит также помнить, что эффективность работы устройства может быть снижена за счет наличия изгибов на 90 градусов и уменьшенного поперечного сечения вентиляционного канала.

При определении размеров воздуховодов для вытяжки заранее оценивайте размеры воздуховодов.

Материал корпуса

Корпус вытяжки, как правило, выполнен из трех вариантов материала. Среди дорогих материалов – нержавеющая сталь. Эти поверхности легко чистить и выглядят эстетично.

Бюджетные варианты включают металлические поверхности, покрытые различными эмалями. Также часто используется закаленное стекло. Однако такая поверхность требует тщательного ухода.

Особенности уровня шума

Уровень шума вытяжки измеряется в децибелах. Так как все члены семьи проводят значительное количество времени в комнате, эта величина должна быть в пределах 45-50 дБ. Этот шум идентичен тихому разговору. При максимальной мощности этот уровень не должен превышать 70 дБ.

Подсветка и панель управления

Часто вытяжки оснащены специальным источником света. Подходит вариант с галогенными лампами. Освещение может быть рассеянным или сфокусированным.

Панель управления является либо кнопкой, либо сенсорным экраном. Последний оснащен датчиками, регистрирующими влажность и температуру. При изменении этих значений устройство может переключаться на определенный режим работы. Этот тип панели легко ухаживать. Панель с механическим типом управления имеет органы управления и кнопки на передней стороне корпуса.

Электронный вариант управления характеризуется определенным удобством. Также возможно запрограммировать устройство на работу в автономном режиме.