Какая соковыжималка лучше

Топ-10 лучших недорогих центробежных соковыжималок для дома 2021 года

Если соковыжималку предстоит использовать только время от времени, нет смысла тратиться на дорогое устройство. Лучше присмотреться к бюджетным моделям, зачастую их функциональность ничуть не хуже.

Kitfort KT-1112

Недорогое устройство 1000 Вт обладает широкой горловиной, куда можно загружать яблоки и апельсины целиком. Управляется сенсорными кнопками, работает в пяти режимах. Оснащено сепаратором для отделения пены и защитой от перегревания, экономно расходует продукты и оставляет минимум жмыха.

Средняя стоимость соковыжималки Kitfort составляет 4500 рублей

Stadler Form Juicer One SFJ.100

Функциональная центробежная соковыжималка 850 Вт обладает емкостью для мякоти на 3 л, оснащена сепаратором и легко измельчает мягкие и твердые фрукты и овощи. Выполнена модель из нержавеющей стали и пластика, демонстрирует высокую надежность и долговечность.

Купить центробежный прибор Stadler можно от 3100 рублей

BBK JC060-H02

Бюджетное устройство 600 Вт поддерживает две скорости для отжима мягких и твердых продуктов. Работает довольно тихо, оснащено антикапельной системой, в широкую горловину можно загружать сырье без предварительного нарезания.

Средняя стоимость соковыжималки BBK — около 2000 рублей

Braun J300 Multiquick 3

Функциональная и простая центробежная соковыжималка за один цикл создает 1,25 л свежего сока. Обладает широкой горловиной, почти не вибрирует в процессе работы, легко поддается очистке. Пользователь может выбирать между двумя скоростными режимами.

Агрегат Braun J300 стоит около 6000 рублей

Нептун КАЖИ. 332215.001

Центробежная соковыжималка справляется с любыми овощами и фруктами, поддерживает загрузку продуктов в цельном виде, измельчает мякоть быстро и качественно. Может отжимать сок, в том числе из моркови, тыквы и свеклы, надежно отсеивает мелкие косточки и семечки.

Приобрести Нептун КАЖИ можно от 3800 рублей

Unit UCJ-416

Недорогой девайс с двумя скоростями и замком безопасности быстро перерабатывает фрукты и овощи. Выдает качественный чистый сок с минимальным количеством жмыха, автоматически забрасывает мякоть в специальный резервуар. После использования прибор легко чистить и мыть.

Купить соковыжималку Unit можно от 1900 рублей

Scarlett SC-JE50S38

Удобная центробежная соковыжималка 1000 Вт предусматривает два скоростных режима, укомплектована резервуаром для жмыха 1,6 л. Измельчает фрукты и овощи разной плотности, поддерживает антикапельную опцию.

Важно! К минусам устройства можно отнести отсутствие сепаратора, сок получается с большим количеством пены. Приобрести соковыжималку Scarlett можно от 4100 рублей

Приобрести соковыжималку Scarlett можно от 4100 рублей

Bosch MES25A0

Быстрый и мощный агрегат для продуктов любой твердости позволяет целиком загружать овощи и фрукты в горловину. Работает очень тихо, что необычно для центробежных устройств, оснащен защитой от случайного пуска и падающих капель. Правда, продукты расходует не очень экономно, жмых в резервуаре остается влажным.

Средняя цена соковыжималки MES25A0 составляет 6600 рублей

Panasonic MJ-DJ01

Надежная центробежная модель 800 Вт качественно перерабатывает продукты до практически сухого жмыха. Оснащена контейнером для сока на 1,5 л, сепаратором и системой капля-стоп. При работе довольно сильно шумит, но для прибора повышенной мощности это вполне естественно.

Купить девайс для отжима сока Panasonic можно от 7000 рублей

Tefal ZE581B38

Центробежная соковыжималка 700 Вт с широкой горловиной обладает контейнером для жмыха 3 л. Позволяет готовить до 1,25 л сока за один цикл, наливает напиток сразу в стакан. За счет встроенного сепаратора пены в жидкости почти нет. Модель защищена как от перегрева, так и от случайного запуска.

Стоимость соковыжималки Tefal составляет в среднем 8000 рублей

На что обращаем внимание при покупке

Чтобы устройство приносило пользу, нужно учесть вкусовые предпочтения ваших близких. Возможно, вы любите мягкий цитрус, тогда центробежные вас устроят. Но если другой домочадец хочет пить сок из твердых фруктов, тогда вам подойдут шнековые.

Материал корпуса. Большинство производителей использует пластик или нержавеющий металл для основы корпуса. Первый легко очищается, а второй более долговечен и износоустойчив.

Также он может перенести падение с незначительной высоты без образования сколов, в то время как пластиковый корпус получит несколько трещин. Если вам понравился аппарат из пластика, обязательно поинтересуйтесь, является ли он нетоксичным.

Больше мощности. Центробежная и шнековая соковыжималка должна иметь достаточную мощность для переработки твердых продуктов. На момент написания этой статьи, мощность устройств варьируется от 250 до 1500 Ватт.

Функция «Сок целого апельсина». Чтобы процесс приготовления напитка стал более удобным и приятным, нужно выбирать агрегат, у которого широкое входное отверстие для ингредиентов: чем больше диаметр горловины, тем крупнее ингредиент в него поместиться. К тому же вы сэкономите время на измельчение сырья.

Объем резервуара для мякоти и сока. Некоторые модели имеют модифицированную емкость для сока и мякоти. Соковыжималка шнековая или центробежная предполагает наличие контейнера от 0.2 до 2 литров. Оптимальный резервуар – 1 литр. Они плотно фиксируются, а после использования легко вымываются.

Не важно, какую соковыжималку вы выбрали, шнековую или центробежную, предпочтительней, чтобы в ней находился отдельный контейнер для жмыха. Чем больше его вместимость, тем реже вы будете тратить время, чтобы освободить прибор от отходов

Технология «сок стоп». Чтобы последние капли не попадали на стол, выбирайте модель, которая обладает данной технологией. Ее принцип действия прост: когда стакан почти полон, вы поднимаете «носик» вверх или в бок и устройство перекрывает поток жидкости.

Плавный запуск мотора. Улучшенная электротехническая часть – это полезнейшая опция, исполняющая защитную роль для оборудования. Как правило, такие устройства не перегреваются из-за резкого скачка мощности, поэтому им характерен более долгий период эксплуатации. Также благодаря этой функции, разбрызгивание сока сведено к минимуму.

В 2018 году, каждая выпущенная шнековая соковыжималка от компании Redmond, Phillips, Moulinex и Panasonic оснащена инновационной системой запуска плавного мотора.

Наличие толкательной палочки и прорезиненных ножек. С помощью специальной палочки можно проталкивать фрукты или овощи в отсек. Нельзя толкать ингредиенты пальцами, потому что высока вероятность их травмировать.

Прорезиненные ножки обеспечивают надежную фиксацию аппарата, поэтому он будет стоять на месте даже при интенсивных нагрузках.

Какую выбрать разновидность

А вы знаете какие фрукты и овощи в чем помогут? Нажмите чтобы увеличить

Чтобы разобраться, какая же соковыжималка нужна именно вам, рассмотрим подробнее преимущества и недостатки каждой из них.

Шнековая

Эти соковыжималки бывают вертикальные (не требуют много места, имеют широкое входное отверстие) и горизонтальные (имеют более узкое горлышко, больше подходят для отжима сока из трав).

Основными достоинствами хорошей шнековой соковыжималки являются:

• невысокий уровень шума при работе;
• функция самоочистки;
• удобство в использовании за счет широкого горлышка (в вертикальных моделях);
• возможность использования прибора непрерывно на протяжении около получаса;
• небольшое количество отходов после ее работы;
• невысокая скорость работы такой соковыжималки не позволяет соку окислиться, что дает возможность сохранить в нем полезные вещества;

Хранить сок, полученный при использовании такой соковыжималки, можно до двух дней, при этом его полезные свойства не теряются.

Недостатками такой соковыжималки являются:

• сок при выходе получается с мякотью, очень насыщенный (не подходит тем, кто отдает предпочтение соку без мякоти);
• для моделей с узким горлышком нужно заранее измельчать продукты;
• невозможность использовать для получения большого количества сока, поскольку работать без перерыва такая модель может не более тридцати минут;
• для помидоров подойдут только горизонтальные шнековые соковыжималки, вертикальные модели не справятся с этим овощем.

Центробежная

Основными преимуществами центробежной соковыжималки являются:

• большая скорость отжима;
• простота и удобство в использовании за счет широкого входного отверстия;
• относительно невысокая стоимость таких моделей.

Аппарат перерабатывает кожицу, мелкие семечки и плодоножки, оставляя жмых в специальном полиэтиленовом отсеке, который можно поменять в любой момент.

Такая модель имеет и свои недостатки, основные из которых:

• нагревание сока при его отжиме, что уничтожает его полезные вещества;
• при оборотах центрифуги сок, соединяясь с воздухом, быстро окисляется;
• сок, полученный таким путем, нельзя хранить больше двадцати минут;
• большое количество отходов после ее работы, вследствие чего приходится использовать больше сырья для получения сока.

Для цитрусовых: ручной, электро

Соковыжималки для цитрусовых бывают ручные, а также электрические. Рассмотрим характеристики электрической модели такой соковыжималки.

Основным рабочим механизмом этого вида соковыжималки является вращающаяся ребристая конструкция в виде конуса.

Достаточно прижать половинку плода любых цитрусовых к этой конструкции, и сразу же включается электромотор прибора.

Также при выборе такого прибора необходимо учитывать объем чаши для сока, который бывает от четырехсот грамм до одного литра двухсот грамм. Какой блендер самый лучший читайте здесь.

Некоторые модели таких соковыжималок имеют на чаше носик, что очень удобно при разливании сока, а также есть чаши с мерной шкалой.

Основным достоинством такого вида соковыжималки является простота и удобство в использовании, а недостатком – ее использование для определенных продуктов (только цитрусовых).

С помощью такого устройства для цитрусовых вы сможете получить вкусный и полезный сок.

Приспособление, для “добычи” сока лимона, например, так удобно сбрызнуть салат

Пресс

Принцип работы этих соковыжималок заключается в использовании прессового механизма (некоторые модели имеют еще и встроенные измельчители, которые измельчают продукты перед отжимом сока ).

Механические соковыжималки такого вида используют чаще всего для выдавливания сока из цитрусовых и граната. Электрические прессовые соковыжималки используют для отжима сока из любых продуктов, но их недостатком являются немалые габариты, а также стоимость.

Виды

Оборудование классифицируется на следующие типы:

1. Ручное управление по аналогии с мясорубкой. Простой механизм, который можно оснастить дополнительной насадкой. Процесс занимает много времени и сил, но при этом сырье на выходе удовлетворительного качества;
2. Двухшнековый вид оснащен простой конструкцией. Пользователь получает максимальное количество напитка ~90% от используемых фруктов и овощей.

Лучшие из шнековых соковыжималок выбирают в зависимости от расположения устройства — горизонтальное или вертикальное.

Горизонтальные

По внешнему виду техника идентична мясорубке с электрическим приводом. Суть работы заключается в том, что происходит мелкая рубка сырья, а затем пользователь загружает продукты в отсек. После переработки крупных кусков, мелкие следует проталкивать.

Горизонтальная модель идентична мясорубке с электрическим приводом

Достоинства:

• в некоторых моделях доступна возможность помола кофейных зерен, корицы, специй и круп;
• мягкое сырье за несколько минут превращается в однородную консистенцию;
• низкая цена.

Минусы:

• необходимость дополнительных манипуляций;
• затраты по времени.

Вертикальные

Компактные размеры и бережливый отжим делают процесс работы вертикального оборудования максимально результативным.

Компактная вертикальная модель

Положительные стороны:

• производительность;
• широкое горлышко приемки у некоторых моделей устраняет необходимость разрезать продукты;
• стильный дизайн;
• легкий уход.

Отрицательные факторы:

• длительный процесс отжима;
• бюджетное оборудование оснащено узким загрузочным отсеком.

Параметры выбора

Мощность

Чем больше мощность, тем лучше будет отжиматься сок из плодов. Мощности в 50 Вт достаточно для того, чтобы выжимать цитрусовые, чтобы получить фреш из бананов, персиков — нужно 250 Вт. А вот для твердых фруктов нужна еще большая мощность — 800 — 1200 Вт.

Форм-фактор (расположение шнеков)

Соковыжималки могут быть вертикальными, горизонтальными. За это отвечает расположение шнеков. Вертикальные модели более популярны. Горизонтальные хороши для выжимки трав, нуждаются в толкателе.

Количество шнеков

Если вы предпочитаете готовить напитки из привычных фруктов, то подойдут аппараты с одним шнеком (таких на рынке большинство)

Но в том случае, когда вам предстоит иметь дело с волокнистыми продуктами, лучше обратить внимание на устройства с двумя шнеками

Материал

Корпус может быть трех видов: стальным, пластмассовым, алюминиевым. Пластмассовые аппараты легче, но они не долговечные. Алюминиевые и стальные приборы стоят дороже, но они прочнее. Сегодня многие пластиковые соковыжималки сделаны очень качественно, но внутренние детали прибора должны быть сделаны из нержавеющей стали.

Вместительность

Чем вместительнее прибор, тем больше фруктов или овощей вы можете загрузить туда единовременно, соответственно уменьшив время на приготовление напитка.

Показатели скорости оборотов

Идеальная скорость оборотов прибора — 8-10 тысяч оборотов в минуту. Универсальные модели отличаются от обычных тем, что имеют несколько скоростей. Этот параметр выбирается в зависимости от мягкости выбранного продукта. Чем тверже фрукт или овощ, тем большая скорость выбирается.

Калибровка горловины

Обычно соковыжималки имеют овальную горловину, но встречается и круглая. Если вы выбираете последний тип, то вам не придется резать круглые овощи/фрукты пополам, например, яблоки или томаты. Более популярным является именно такое входное отверстие.

Калибровка ячеек решетки

Диаметр решетки определяет насколько густым будет сок на выходе. Если Вы выбираете прибор с наименьшим диаметром калибровки, то напиток будет более качественным.

Дополнительный функционал

Более удобны модели с дополнительными функциями. К ним относятся стоп-капля, автоматический выброс мякоти, функция реверса, а также защита от случайного включения, защита от перегрева.

Производительность и эффективность соковыжималок для дома

При использовании агрегата для нужд семьи такой параметр, как производительность (способность перерабатывать определённое количество сырья за единицу времени), особого значения не имеет, так как подготовка овощей и фруктов длится гораздо дольше, чем сам процесс переработки.

Намного важнее такой показатель, как эффективность оборудования.

Наиболее надёжный способ выяснить, насколько эффективна работа агрегата, — ознакомиться с мнениями пользователей в независимых обзорах.

Производительность важна, если перед вами стоит задача переработки тех же яблок в промышленных масштабах, когда речь идет о десятках и сотнях килограмм.

Какая соковыжималка лучше – шнековая или центробежная

Чтобы разобраться, какая соковыжималка лучше – шнековая или центробежная, мы посмотрим на отличительные особенности, тонкости работы и функции данных соковыжималок. Начнем с главного – чем отличается шнековая соковыжималка от центробежной?

Шнековая модель работает по принципу мясорубки или, еще проще – функционирует также, как и ваши зубы – измельчает, «пережевывает» ингредиенты, а затем выделяет сок. За счет вращения винтового вала, которым оснащены такие модели, и получается сок. Работает шнековый прибор без ускорения и при небольших оборотах, а на выдавливаемые продукты не действует центробежная сила.

Центробежная модель работает по принципу «разделения» – прибор на больших оборотах под воздействием центрифужной силы отделяет сок от мякоти. Происходит следующий процесс – жмых с большой скоростью движется по соковыжималке, мякоть от огромного количества оборотов вдавливается в стенки, выделяя сок, который спускается по специальным отверстиям вниз в стакан.

+ Достоинства шнековых моделей

• Низкая скорость работы прибора не дает соку окислиться, сохраняя, тем самым, все полезные витамины и элементы
• Хранить полученный сок можно в течение двух дней и он не потеряет своих свойств
• Широкое горлышко таких приборов не даст продуктам «выпрыгнуть», а сама соковыжималка не будет скользить по столу
• Низкий уровень шума делает работу незаметной
• Механические части таких приборов не поддаются силе вращения, а значит, устройство можно использовать беспрерывно на протяжении 30 минут, а механизм прослужит дольше
• Наличие функции самоочистки позволит в несколько минут очистить прибор
• После работы такой соковыжималки остается небольшое количество отходов
• Отжимать сок прибор может из трав, ягод, семян пшеницы, овса, чечевицы
• При помощи такого прибора можно сделать соевое и ореховое молочко

– Недостатки шнековых устройств

• Сок может получаться насыщенным и концентрированным с обилием мякоти. Тем, кто предпочитает сок без мякоти нужно будет переработать продукт еще раз или же использовать дополнительное сито
• Используя перезревшие плоды или слишком мягкие ингредиенты, на выходе можно получить сок-пюре
• Для моделей с узким отверстием необходимо будет предварительно измельчить продукты
• Если вам нужна модель для коммерческих целей, то шнековая соковыжималка, скорей всего, не подойдет, так как без перерыва и без ущерба для деталей прибор будет работать не более получаса
• Томатный сок можно выжимать только на горизонтальных моделях, а вот вертикальные не справятся с капризными помидорами

+ Достоинства центробежных моделей

• Высокая скорость отжима – работает устройство при 10000-40000 оборотах
• Невысокая стоимость соковыжималки делает ее доступной для каждого
• Простота использования – вам нужно будет только загрузить продукты, включить прибор и получить сок
• Широкие горлышко моделей позволит легко загружать ингредиенты

– Недостатки центробежных соковыжималок

• В процессе приготовления сок в таком приборе нагревается, что разрушает все полезные вещества и витамины продуктов
• Во время вращения центрифуги сок контактирует с воздухом, и на выходе вы получите «вспененный» продукт
• Также, контактируя с кислородом, сок будет мгновенно окисляться
• Хранить полученный продукт нельзя – спустя 20 минут сок станет непригодным для питья и невкусным
• Большой расход продуктов – для того, чтобы приготовить стакан яблочного сока вам понадобится четыре-пять яблок, а все потому, что очень сочный жмых остается на стенках прибора

Какая соковыжималка лучше

Какая же соковыжималка лучше – шнековая или центробежная? Оба прибора справятся с твердыми овощами и фруктами – яблоками, морковью, свеклой, а вот с томатами центробежная модель успешно не справится.

Если вы хотите использовать соковыжималку только для стандартных продуктов – можно остановиться на недорогой центробежной модели. Если же вы хотите получать более утонченные блюда – например, сок из петрушки или из винограда – лучше выбрать шнековый прибор. Конечно, он будет стоить дороже, но зато у вас уменьшится потребление электроэнергии и количество необходимых продуктов.

Плюсы и минусы шнековых и центробежных соковыжималок

Шнековый или центробежный вид соковыжималок лучше — сложно определить однозначно. Достоинства и слабые стороны есть у техники обоих типов.

Преимущества и недостатки центробежных соковыжималок

Классические выжимающие устройства обычно стоят дешевле и в целом остаются более привычными для пользователя. Но этим их достоинства не ограничиваются. К плюсам можно отнести:

• высокую скорость работы, сепаратор совершает от 10000 до 40000 оборотов в минуту и измельчает фрукты и овощи очень быстро;
• чистоту сока, сито внутри прибора задерживает даже самые мелкие кусочки, прожилки мякоти и семена, поэтому напиток получается без примесей;
• широкую горловину, многие продукты можно загружать внутрь центробежных моделей целиком, не разрезая на части.

Вместе с тем у классических устройств есть важные недостатки:

1. При вращении сепаратора сок контактирует с воздухом и на выходе получается немного вспененным.
2. Во время работы прибор нагревается из-за быстрого вращения, и жидкость становится теплой. Из-за этого может пропадать часть витаминов и микроэлементов.
3. Центробежное устройство сильно шумит, при большом количестве оборотов это неизбежно.
4. Сок в измельчителе с сепаратором быстро окисляется и не только меняет цвет, но и становится менее полезным.
5. Прибор не помогает экономить продукты, поскольку на стенках остается довольно много сочного жмыха. Сравнение шнековой и центробежной соковыжималок для яблок показывает, что при использовании последней для стакана сока приходится израсходовать 4-5 плодов.

Напиток, полученный при помощи центрифужного устройства, обладает небольшими сроками годности

Выпить сок желательно в течение 20 минут, после этого он изменит вкус и в целом станет непригодным для употребления.

Достоинства и недостатки шнековых соковыжималок

Устройства со шнеками появились на рынке относительно недавно и еще не успели набрать такой популярности, как центробежные. Но спрос на них постепенно возрастает благодаря важным преимуществам:

1. Сок, выжатый при помощи измельчителя, сохраняет свои полезные свойства несколько дней и при этом не теряет вкусовых качеств.
2. Отличие шнековой соковыжималки от центробежной в том, что первая работает с низкой скоростью. Напиток не нагревается и не контактирует с воздухом, поэтому не окисляется и сохраняет все витамины и минералы в составе.
3. Приборы такого типа работают очень тихо, приготовить в них сок можно почти бесшумно.
4. Многие модели комплектуются дополнительными насадками для создания пюре, сорбетов и смузи.
5. В процессе работы измельчители не скользят по столу и не подпрыгивают на нем.
6. Приборы со шнеком медленнее изнашиваются, их внутренние элементы не страдают из-за быстрого вращения. Помимо прочего, это позволяет использовать технику непрерывно на протяжении длительного времени около получаса.
7. Сравнение шнековых и центрифужных соковыжималок показывает, что первые помогают экономить продукты, отходов почти не остается.

Совет! Хотя напитки из измельчителей со шнеком хранятся несколько дней, держать их все равно нужно в холодильнике.

Недостатками устройства тоже обладают. К минусам можно отнести:

• высокую стоимость, при прочих равных параметрах измельчитель со шнеком будет стоить дороже центрифужного;
• недостаточную чистоту сока, напитки чаще всего получаются с мякотью, а это нравится далеко не всем.

По конструкции модели со шнеками обычно выше центробежных, и горловины у них более узкие

Овощи и фрукты требуется нарезать перед тем, как загрузить в измельчитель со шнеком.

Как выбрать хорошую соковыжималку

Выбирая соковыжималку, изучите перечень овощей, фруктов и ягод, которые она способна обработать. Учтите: не каждый прибор справится с ягодным соком.

Контейнер для подачи фруктов и овощей в современных моделях позволяет загружать продукты, не разрезая их на кусочки. Другой контейнер — для сбора сока — может быть встроенным, а может и вовсе отсутствовать. Первый вариант помогает избежать брызг, а второй — уменьшает габариты соковыжималки и позволяет переработать все собранное в саду в одночасье — только подставляй кастрюли и чашки.

На что обращать внимание при выборе соковыжималки

Качество сока зависит от времени бесперебойной работы и степени отжима, что определяется скоростью вращения терки и мощностью мотора, которая у соковыжималок варьируется от 200 до 850 Вт. Мощность в 850 Вт позволяет за 15–20 минут переработать до 10 кг яблок. Однако высокие показатели влияют на цену в сторону ее увеличения.

Что же касается скорости вращения терки, то при средней мощности соковыжималки она достигает 10 тысяч оборотов в минуту. Чем выше показатель, тем быстрее перерабатываются твердые плоды: яблоки, морковь, тыква, свекла. Мягкие фрукты на больших оборотах не успевают измельчиться — для них необходима более низкая скорость. Оптимальным выбором может стать двухскоростная соковыжималка или соковыжималка с функцией регулировки скорости, что увеличивает производительность на 5–7 %.

Обратите внимание на конструкцию сепаратора. При конической форме выжимается до 60–70 % сока, при цилиндрической — от 80 % до 95 % (однако из-за отсутствия автоматического выброса мякоти в такой соковыжималке невозможно перерабатывать большое количество сырья без перерыва на очистку)

Большим плюсом соковыжималки будет функция автоматического выброса жмыха. Это конечно прибавка к цене устройства, но зато экономия вашего времени и нервов (не придется постоянно чистить прибор).

При покупке соковыжималки с автоматическим выбросом мякоти, выбирайте прибор с импульсным режимом. Во время остановок двигателя, мякоть будет спадать со стенок и в итоге позволит выжать больше сока.

Кстати, если вы экономная хозяйка, или хозяин, то при желании можно организовать безотходное производство и при помощи дегидратора из жмыха делать отличную фруктовую пастилу.

В некоторых моделях предусмотрена функция отделения пены.

Терка и фильтр должны быть из металла, который не окисляется и не гнется. Лучше всего — из нержавейки или титана. Требования к пластмассе — нетоксичность и прочность.

Неплохо будет если дополнительные ножи и приспособления спрятаны от детей в специальную нишу.

Лучше выбирать соковыжималку с внешним, а не встроенным контейнером для сока. Такие устройства предусматривают подачу сока сразу в стакан. Правда для этого у прибора должна быть система капля-стоп. Она предотвращает разбрызгивание сока при его подаче и не позволяет жидкости вытекать после окончания работы.

Поскольку сок из центробежной соковыжималки хранится недолго, то большой контейнер здесь не обязателен.

При заготовках сока для консервирования с фруктов и овощей из вашего сада лучше выбрать шнековую соковыжималку с большим контейнером.

Выводы 

Для тех, кто любит осветленные соки без мякоти, в особенности ягодные — лучше подойдут центробежные соковыжималки с автоматической очисткой контейнера. А тем, кто привержен здоровому образу жизни, любит витамины, да еще и хотел бы консервировать соки на зиму лучшим вариантом будет шнековая соковыжималка. Такой агрегат подойдет и для организации кормления ребенка.

А для тех кто любит не соки, а фруктовые и овощные пюре отлично подойдет блендер.

Какую соковыжималку лучше выбрать для дома: универсальные требования к прибору

При выборе соковыжималки существует определенный перечень универсальных требований, которым должно соответствовать устройство, независимо от его типа и модели.

Выбирая соковыжималку, необходимо ориентироваться на ее технические характеристики

Первоочередное внимание уделяется качеству отжима. Лучшая соковыжималка для дома должна выжать максимум сока из обрабатываемых продуктов

О качестве отжима свидетельствует состояние жмыха. Он должен быть измельченным и слегка увлажненным. Максимальную эффективность и производительность показывают соковыжималки, у которых отходы практически сухие. Если по завершении процесса работы устройства в жмыхе присутствуют нетронутые кусочки плодов и сок, можно сделать вывод, что соковыжималка плохо выполняет возложенную на нее функцию.

Немаловажное значение имеют габариты соковыжималки. Для каждодневного использования лучше отдавать предпочтение компактным вариантам, которые не нуждаются в постоянной разборке и сборке, поскольку занимают немного свободного места для хранения

Громоздкие модели целесообразно использовать для обработки большого количества фруктов или овощей. После завершения работы агрегат разбирается на составные элементы и прячется в шкаф.

Для дома лучше выбирать тихую и компактную соковыжималку

Виды шнековых соковыжималок

Шнековые устройства работают за счет спиралевидного винта, при вращении которого происходит измельчение продуктов. По конструкции можно выделить три разновидности:

1. Электрические. Оснащены собственным двигателем и измельчают продукты автоматически.
2. Ручные. Дешево стоят и практически не отличаются от стандартных мясорубок.
3. С вертикальным шнеком. Соковыжималки данного типа самые популярные и недорогие.
4. С горизонтальным шнеком. Устройства отличаются повышенной вместительностью и часто оснащены реверсом.
5. С двумя горизонтальными шнеками. Винты крутятся навстречу друг другу и вдвойне качественно перемалывают фрукты и овощи.

Агрегаты со шнеком стоят дороже привычных центрифужных устройств, но обеспечивают более качественное перемалывание мякоти и выжимают сок до последней капли.

Основные критерии выбора

Перед покупкой любого кухонного оборудования стоит определить критичные технические параметры и качество материалов, которые будут влиять на долговечность и безопасность шнековой соковыжималки.

Количество шнеков

В первую очередь стоит оценить, какие именно продукты предполагается отжимать. Если речь идет о классических соках из твердых овощей или фруктов, то прибор с одним шнеком и мощностью на 200 Вт сможет полностью покрыть такой запрос.

Для отжима зелени или других волокнистых веществ (семена, пророщенные злаки) лучше выбирать вариант с двумя вращающимися валами.

Двухшнековая соковыжималка лучше подходит для зелени

Мощность

Это тот редкий случай, когда мощность прибора не будет влиять на качество продукта. Так как принцип холодного отжима основан на мягком и медленном нажатии, с постепенным выдавливанием сока и кусочками клетчатки, то базовая мощность в 200 Вт будет достаточной для получения хорошего результата.

Материал изготовления

Чтобы оценить лучшие по качеству материалы, стоит посмотреть премиальные модели соковыжималок южнокорейского производства, которые уже несколько лет держат лидерство по качеству в этой отрасли.

1. Материал корпуса и комплектующих – сталь или алюминий (используется редко из-за дороговизны и веса), «космический» пластик Ultem или пищевой Tritan.
2. Материал шнека, качество креплений. В первом случае лучше выбирать высококачественную сталь, во втором – полный комплект прорезиненных или силиконовых прокладок.

Размер и материал сетки-фильтра

Для фильтрованных сеток, отвечающих за консистенцию, более предпочтительным материалом будет нержавеющая сталь, которая обеспечит долговечность работы.

Нержавеющая сталь — лучший материал для сетки

Типы сеток могут варьироваться величиной отверстий и ребрами корпуса, которые находятся на максимально близком расстоянии от вала, улучшая процесс перетирания продуктов. Самые распространенные фильтры: для соков, смузи, замороженных ингредиентов.

Количество скоростей

Как уже упоминалось, количество скоростей для переработки в шнековых соковыжималках не играет существенной роли, хотя некоторые производители могут заложить до 9 ступеней. Однако выбирать кухонного помощника по этому признаку не имеет смысла.

Функционал

Одной из самых важных функций сепараторов такого типа является наличие реверса (обратного хода). Этот режим обеспечивает плавных ход процесса, так как при застревании некондиционных кусочков достаточно включить обратное вращение и восстановить нормальную переработку.

Какая соковыжималка лучше

Перед покупкой можно рассматривать все критерии или только самые важные для конкретного потребителя:

1. Габариты обоих видов аппаратов колеблются в больших пределах. Есть и большие, есть и маленькие. Но в общем, шнековые соковыжималки по габаритам больше, чем центробежные, значит, на кухне займут больше места.
2. Звук при работе тише у шнекового аппарата.
3. Размер горловины больше у центробежных.
4. Цена выше у шнековых.

По качеству готового продукта

Критерии выбора кофеварки.

Факторы оценки качества бывают объективные и субъективные. И те, и другие важны при принятии решения. На качество свежевыжатого сока влияет:

1. Наличие или отсутствие мякоти и её количество – это больше субъективный параметр. Когда идёт подбор аппарата для покупки, обязательно учитывается тот факт, нравится сок с мякотью или без неё.
2. Сохранность всех полезных веществ даёт шнековый аппарат. В центробежном агрегате такого эффекта не будет.
3. Эффективность отжима на стороне шнековой соковыжималки, как и возможность отжима из разных продуктов.

По факторам универсальности

Центробежные соковыжималки перерабатывают почти все виды фруктов и ягод. Не очень они любят плоды с мелкой косточкой и цитрусовые. Дополнительно, некоторые модели могут выступать как блендер.

У шнековых аппаратов ситуация другая. Они спокойно обрабатывают все виды плодов, в том числе цитрусовые и плюсом орехи, специи, зёрна, листовую зелень и тому подобное. В зависимости от наличия насадок, функционал шнековой соковыжималки сильно расширяется. С ней можно сделать от сока до сорбета или пасты.

Выбор соковыжималки по разным критериям.

По взаимоотношению надёжности и качества

Много зависит и от компании производителя, но при прочих равных условиях:

1. Шнековая соковыжималка, при мощном двигателе, может работать без перерыва достаточно долгое время. Поломки двигателя и рабочих частей случаются реже.
2. Центробежные агрегаты работают с перерывами, даже при наличии мощного двигателя. Узлы и агрегаты из-за больших скоростей чаще ломаются.